Prăjitură cu mere si mascarpone

Atat de buna ca s-a terminat imediat.

Ingrediente:
4 ouă
200 g de zahăr
250 g mascarponă
200 g de făină
1 plic de praf de copt
4 mere
1/2 linguriță de scorțișoară
zahăr pudră după gust

Preparare:
Ouăle se mizează cu zahărul până devine o spuma tare. Se adaugă mascarpone si se amesteca usor, apoi treptat faina amestecată cu praful de copt. La sfarsit se încorporează 2 mere curățate de coaja si taiate cu bilete si scorțișoara.
Aluat se poate pune intr-o forma de tort de 24 cm sau în ce fel de forme doriti. Deasupra se pun felii de mar taiate subtire si se presară zahăr dafin pe ele.
Se coace la foc mediu(180 de grade) timp de 45 minute.
Cand este gata se lasă putin sa se răcească în formă. Dacă doriți puteti presara deasupra zahar farin sau sa formați cu frișcă.
Pofta buna!

Pe mine m-a ajutat robotul Kenwood Titanium Chef KVC7320S pe care l-am primit in campania de testare gratuită de la BUZZStore si Kenwood Romania. Cu acest robot pregătirea lui a durat doar 5 min.
Un adevarat ajutor in bucatarie. Îl iubesc! #buzzkenwoodtitanium  #buzzkenwood
#buzzKenwoodTitanium