Bulgogi

Ingrediente

1 ½ kg carne de vită tăiat mușchi în felii subțiri

½ ceasca sos de soia (http://koreanfood.ro/14-sos-de-soia)

1 lingura ulei de susan (http://koreanfood.ro/16-ulei-otet-si-sirop)

1 lingură usturoi tocat

2 linguri de zahar sau miere

1 lingura seminte de susan

1 lingurita ghimbir

1 lingurita ardei rosu iute zdrobit - gocugaru (http://koreanfood.ro/17-condimente)

2 cepe verzi, tocate

1 salata verde frunze, frunzele spălate si separat

3 căni de orez fiert (opțional)

Preparare

1. Combină toate ingredientele (cu excepția cărnii de vită, salată verde si orez), intr-un castron mare. Se amestecă bine.

2. Adauga carnea de vită în castron. Bagati la frigider pentru cel puțin o oră.

3. Puneți carnea pe un gratar fierbinte sau intr-o tigaie. Gatiti până când carnea este rumenita.

4. Bulgogi poate fi servit cu frunze de salata si orez.

Urmeaza sa pun si poza.