Copilul meu adora pastele si cel mai mult ii plac cele carbonara cu smantana. Asa ca mai mereu trebuie sa-i fac.
Ingrediente:
300 g paste ( de data asta am folosit fusilli)
100 g bacon
2 galbenusuri
50 g parmezan
200 ml smântână
1 lingura ulei.
Preparare:
Intr-o oala, eu folosesc un tuci, punem pastele la fiert in apa cu sare. În timp ce pastele fierb pregătim sosul.
Intr-o tigaie punem la prăjit baconul cu o lingura de ulei. Intr-un castron amestecăm galbenusurile cu smantana si parmezanul. Adăugăm peste bacon si dam în 2-3 clocote.
Cand pastele sunt fierte le adăugăm peste sos si amestecăm.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu